Das „Black House“ ist eine Single Malt Whisky Bar. Ergänzt wird das Sortiment in der Regel um zwei passende Biere vom Fass (entweder Guinness und Kilkenny oder Belhaven Black und Newcastle Brown Ale), schottischen Cider sowie spezielle Limonaden (Fentimans, Irn Bru).
Die JK Veranstaltungsgastronomie GmbH verfügt über insgesamt 3 verschiedene Varianten des „Black House“ in unterschiedlichen Größen von 2 bis 5m Frontlänge. Die Anzahl der angebotenen verschiedenen Single Malt Whiskys reicht von ca. 200 bis zu 800 Flaschen in der größten Variante.
Eingesetzt werden kann das „Black House“ sowohl auf Mittelalterveranstaltungen (u.a. ebenfalls auf jeder MPS Veranstaltung) als auch auf allgemeinen Volksfesten und Festivals.
Der „Irish Rover“ ist ein reisender Irish Pub mit den hierfür üblichen Produkten (Guinness, Kilkenny, Strongbow Cider, Irish Whiskey, Gin). Mit einem Grundmaß von 6x6m und einer Thekenlänge von 12m stellt dieses Geschäft den zweitgrößten Ausschankbetrieb der JK Veranstaltungsgastronomie GmbH dar, in dem bis zu 6 Personen arbeiten können.
Eingesetzt wird der „Irish Rover“ meist ergänzt um einen Biergarten vor allem auf Musikfestivals und großen Volksfesten.
Die „Tortuga Inn“ ist eine Cocktailbar in Form eines Piratenschiffs im Maßstab 1:2. Das Schiff selbst bietet hierbei mit einer Höhe von 8,50m und einer Länge von 11m die Kulisse der eigentlichen Bar, die dem Schiff vorgebaut ist. Das Sortiment umfasst Standard-Cocktails sowie eigene Rezepte.
Die „Tortuga Inn“ verfügt für eine Cocktailbar mit handgemixten Produkten über eine hohe technische und räumliche Kapazität, da insgesamt 5 separate Arbeitsplätze für Cocktailmixer sowie 2 Vorbereitungs- und Spülplätze zur Verfügung stehen. Die „Tortuga Inn“ ist unter anderem auf allen MPS-Veranstaltungen im Einsatz, wird aber aufgrund des Themings auch gerne für Hafenfeste bzw. aufgrund des hohen optischen Aufmerksamkeitsfaktors für Festivals eingesetzt.
Bei der „Cider, Cider, Cider“-Bar handelt es sich ebenfalls um eine Spezialbar, die ausschließlich Cider in bis zu 30 Varianten (davon bis zu 8 vom Fass) anbietet.
Allerdings ist dieses Geschäft optisch moderner gestaltet und wird hauptsächlich auf großen Musikfestivals (Rock am Ring, Hurricane, Wacken Open Air …) eingesetzt.
Beim „Fetten Fass“ handelt es sich um eine Rundtheke mit einem Gesamtdurchmesser von 8 Metern, deren Zentrum ein antikes 2.000l-Holzfass bildet. Diese Ausschanktheke konzentriert sich auf den Ausschank frisch gezapfter Spezialbiere. Das Sortiment umfasst in der Regel Guinness Stout, Kilkenny Red Ale, Lindemans Kriek Kischbier, Magners Cider sowie ein Pils und ein Dunkelbier als Eigenmarke und ein günstiges Malzbier vom Fass. Weiterhin werden die üblichen AFG und eine geringe Anzahl Spirituosen angeboten.
Das „Fette Fass“ ist das Geschäft mit der höchsten technischen und räumlichen Kapazität, da es für jedes Produkt über 3 unabhängige Zapfstellen verfügt und mit bis zu 13 Personen effektiv betrieben werden kann. Zudem hat das „Fette Fass“ mit rund 24m die größte Thekenlänge. Geeignet ist diese Theke für Veranstaltung ab rund 15.000 Besuchern.
Der „Ye Olde Cyder Pub“ ist eine Spezialbar, die nur Cider in bis zu 20 verschiedenen Varianten (davon bis zu 4 vom Fass) anbietet.
Aufgrund ihrer Spezialisierung und der optischen Thematisierung als historisches Pub wird der „Ye Olde Cyder Pub“ fast ausschließlich auf den MPS-Veranstaltungen und historischen Festen eingesetzt.
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